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[DATA No.0182]

福来亭 本店

訪問回数 :2回
最終訪問 :05年2月22日

 中華そば 700円
 ▼住所新潟県燕市燕3017
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 ▼電話番号0256-62-2413
 ▼営業時間10:00〜21:00
 ▼定休日不定休
 ▼座席数テーブル16席,小上がり16席
 ▼アイコン とむの好み度:星1つ 最寄り駅から約700m以内 駐車場あり
  ▼ コメント
 [お店の雰囲気] 
駅から真っ直ぐの通りにある小さな2階建てのお店。お店は薄暗くて古さと歴史が伝わってくる雰囲気。 かの燕三条の太麺背脂醤油ラーメンの元祖のお店で創業70年以上の老舗。
 [スープと麺の印象] 
 煮干しのダシの味がしっかりとする濃い色の醤油スープで、一見背脂は少なめだけど油はたっぷり。旨味が強くこれが意外に食べやすい味。
 は極太の平たい麺で、しっかりしたもちもちの歯応えでさすがの一品。もちろん注文してから茹でるので待ち時間は多少あります。
 [トッピングの印象] 
 具のチャーシューとメンマは普通においしい。そして粗めのざく切り玉ねぎの甘味がまたたまらない。
 [その他] 
 担々麺を頼んだことがあるが、胡麻の風味のない大味の一品。ここに来たらやっぱり中華そばを頼むべきでしょう。

 店の外観

 担々麺 900円
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